Detalles del equipo

Docente: Marco Rodríguez

• Especialista en Seguridad Alimentaria Nutricional
• Especialista en Gestión para la Reducción y Prevención de la Malnutrición
• Doctorante en Alimentos, Nutrición y Salud
• Contacto: +504 3377-3114

Información del Curso

• Fecha: 20 y 21 de marzo de 2025
• Horario: Jueves 6:00 pm - 8:00 pm | Viernes 4:00 pm - 6:00 pm
• Costo: Lps. 550
• Acceso a Materiales: Plantillas de proyectos, estudios de caso, foros de discusión, recursos interactivos
• Evaluación: Proyecto final con retroalimentación, participación en foros y certificación

Temario

1. Fundamentos de los proyectos en salud
2. Diagnóstico, diseño y evaluación
3. Gestión de recursos y estrategias de impacto

Público Objetivo

Nutricionistas, médicos, trabajadores sociales, ingenieros y gestores de proyectos.

Nombre del Curso: Jornada de Actualización en Edulcorantes Artificiales

Docente: Karla Andrea Argeñal

• Licenciada en Nutrición con Maestría en Nutrición Deportiva
• Email: nutrirsehn@gmail.com

Información del Curso

• Fecha: 20 y 21 de marzo de 2025
• Horario: 6:00 pm - 8:00 pm
• Modalidad: Virtual (Zoom)
• Costo: Lps. 799
• Acceso a Materiales: Artículos científicos, debates en foros, cuestionario de evaluación, videos complementarios
• Evaluación: Discusión en foro, cuestionario de conocimiento y certificación

Temario

1. Historia y evolución de los edulcorantes
2. Impacto en la salud metabólica y la microbiota intestinal
3. Edulcorantes polémicos: sacarina y aspartamo
4. Aplicaciones prácticas y recomendaciones

Público Objetivo

Nutricionistas, médicos y estudiantes de salud.